加强冷链食品疫情防控工作总结(共5篇)

时间:2021-01-11 作者:小编
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为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作,县市场监管局主动担当,迅速行动,全面抓好辖区内进口冷链食品疫情防控工作。

一线深入,指导部署严把关。

局党委书记、局长到冷库检查指导冷链食品疫情防控情况,详细了解企业在环境监测、人员防护、食品追溯、进销货检验检测、市场经营形势等方面的基本情况,强调企业务必以大局为重,落实落细主体责任,执法人员务必切实履行监管责任,严防死守,与企业共渡难关。

两场会议,反复宣贯强意识。

分别组织召开县冷链食品疫情防控工作会、“冷链”学习近平台培训会,向辖区124个冻库经营者传达了《关于禁止经营未经检验检疫、新冠病毒核酸检测、消毒的进口冷链食品的通告》内容,要求进一步压实责任、严密措施,确保冷链食品可控、可溯,完善落实“外防输入,内防反弹”,保障辖区冷链食品安全。

三措并举,检查检测有力度。

该局贯彻“严防死守、无一遗漏”的工作精神,持续加大对冷链食品经营者的监督检查力度,采取摸底排查、追溯监测、严格准入等一系列有力举措,落实进口冷链食品全过程闭环监管。目前配合县疾控中心对全县冷链食品和从业人员核酸检测采样1303份,未发现阳性样品。

加强冷链食品疫情防控工作总结2

自冷链食品疫情防控工作开展以来,西营所认真贯彻落实关于加强冷链食品疫情防控工作的会议和文件精神,强化重点领域、重点场所、重点环节排查监管,有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。

一、冷链食品基本情况。

目前,西营辖区共有冷链食品经营单位40户,其中流通单位15家,餐饮单位25家。贮存冷冻食品的冷库4个,重点监管单位4家,摸排从业人员150余人。各冷链食品经营单位都已经在山东

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次,采集销售环节冷链食品核酸样品拭子 XX 份,其中,冰柜表面拭子 XX 份、食品拭子 XX 份、食品外包装拭子 XX 份、环境表面拭子 XX 份、从业人员咽拭子 XX份、出租车司机咽拭子 XX 份、器具拭子 XX 份、电梯拭子 XX 份,核酸检测结果全部为阴性。

在州委、州政府和相关上级业务主管部门的指导下,我市冷链食品监管工作取得了阶段性成效,但形势也不容乐观,发现的问题和不足主要表现在:一是少数冷链食品经营主体食品安全主体责任意识不强,食品追溯制度落实不到位;二是冷链食品安全风险防控知识普及需进一步加强,部分生产经营主体尚未认识到冷链食品生产经营环节已经成为疫情出现的高风险环节,存在麻痹思想和侥幸心理。

三、下一步工作打算

(一)认真贯彻落实中央和省州市疫情防控的部署要求,持续加强对辖区内冷链食品生产经营主体和贮存冷冻冷藏食品冷库的监督检查力度,及时做好相关信息统计上报工作。

(二)规范冷链食品经营秩序,加大对冷链食品质量安全监督检查力度,在风险排查过程中,一旦发现违法行为,依法严厉查处。

(三)严格督促冷链食品生产经营者落实食品安全管理责任,认真落实食品追溯、进货查验记录和索证索票等制度,确保产品可追溯,质量有保障。

(四)结合爱国卫生专项行动,充分利用广播、电视、互联网、手机新媒体等广泛开展宣传, 普及冷链食品安全风险防控知识,督促指导冷链食品生产经营者遵守相关法律法规和《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》《XX 省冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作指引》等要求,全面落实疫情防控各项措施和风险控制各项要求,主动消除冷链食品疫情防控隐患。

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